Lifestyle: मूंग चीला या सलाद नहीं, कुरकुरी स्प्राउट्स टिक्की का स्वाद लें, स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है, रेसिपी नोट कर लें

Lifestyle: अंकुरित मूंग पोषक तत्वों से भरपूर होता है और सलाद में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है। आप चाहें तो अंकुरित मूंग से स्वादिष्ट टिक्की भी बना सकते हैं। यह मूंग दाल की टिक्की बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती है। इसे नाश्ते में या दिन में स्नैक्स के तौर पर खाया जा सकता है। अगर आपने कभी मूंग दाल की टिक्की नहीं बनाई है तो आप हमारी बताई विधि को अपनाकर इसे आसानी से बना सकते हैं

स्प्राउट्स टिक्की के लिए सामग्री:

मूंग दाल, उबली और मसली हुई, आलू, उबले और मसले हुए, प्याज, बारीक कटा हुआ, लहसुन, बारीक कटा हुआ, अदरक, बारीक कटा हुआ, धनिया, बारीक कटा हुआ, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल

स्प्राउट्स टिक्की बनाने की विधि:

• पहला कदम: सबसे पहले मूंग दाल और आलू को उबाल लें। अब एक बर्तन में मूंग दाल को अच्छे से मैश कर लें, फिर आलू को छीलकर मैश कर लें और उसी बर्तन में डाल दें
• दूसरा चरण: अब प्याज, लहसुन और अदरक को कद्दूकस कर लें। अब एक पैन में तेल गर्म करें। अब इसमें लहसुन, अदरक डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसके बाद पैन में मैश की हुई मूंग दाल और आलू डालें।
• तीसरा चरणअब मिश्रण में जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया भी डाल दें।
• चरण 4: अब मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर छोटी-छोटी टिक्कियाँ बना लें। गरम तेल में टिक्कियाँ तलें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। मूंग की टिक्की को गरमागरम परोसें और अपनी स्वादिष्ट डिश का आनंद लें!

 जीवनशैली समाचार