नारियल बर्फी कैसे बनाएं
Lifestyle: गणेश चतुर्थी इस साल 7 सितंबर से शुरू होगी। दूसरे शब्दों में कहें तो बप्पा का आगमन हो चुका है। अगर आप भी घर पर बप्पा को रखते हैं तो हम आपके लिए लेकर आए हैं स्वाद से भरपूर नारियल बर्फी की रेसिपी। यह मिठाई कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो जाएगी। आप इस मिठाई को बप्पा को भोग लगा सकते हैं। आइए जानते हैं स्वाद से भरपूर नारियल बर्फी बनाने की विधि
नारियल बर्फी के लिए सामग्री
सूखा नारियल पाउडर 100 ग्राम, दूध पाउडर 100 ग्राम, पिसी चीनी 50 ग्राम, आधा गिलास दूध (आटा बनाने के लिए पर्याप्त), खाने का रंग, सजाने के लिए कटे हुए सूखे मेवे
नारियल बर्फी कैसे बनाएं?
- स्टेप 1: सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सूखा नारियल पाउडर लें। इसमें 100 ग्राम दूध पाउडर और 50 ग्राम चीनी पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें। अब इसमें आधा गिलास दूध डालकर नरम आटा गूंथ लें। अगर आटा हाथों पर चिपकता है तो हाथों पर थोड़ा सा घी लगाकर फिर से काम शुरू करें।
- दूसरा चरण: जब आटा गूंथ जाए तो उसे दो टुकड़ों में बांट लें। अब एक टुकड़े पर गुलाबी रंग की एक या दो बूंदें डालें और अच्छी तरह मिला लें। अब दोनों आटे के टुकड़ों को समतल सतह पर बेलन की सहायता से बेल लें। एक के ऊपर एक रखकर फिर से थोड़ा बेल लें।
- तीसरा चरण: अब इस आटे की रोटी का रोल बना लें। एक प्लास्टिक शीट को समतल सतह पर चिपकाकर उस पर घी लगाएं और उसके बाद ही आटे को बेलें ताकि इसे निकालना और रोल करना आसान हो। एक प्लेट पर थोड़ा नारियल पाउडर छिड़कें। अब इस रोल में नारियल पाउडर लपेटें। अब बर्फी को चाकू से गोल आकार में काट लें। कटे हुए टुकड़ों के लिए रोल को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें
Lifestyle: सिर्फ 30 मिनट में तैयार करें स्वादिष्ट नारियल
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